フランス料理
アニス・ヴェール
〒485-0822
愛知県小牧市上末稲葉台30
TEL.0568-78-2629
定休日：毎週火曜日
ようこそ フランス料理 アニス・ヴェールへ
街の雑踏から離れた 心なごむ景色の中 ゆったりと
シェフの心を込めたお料理をお楽しみ下さい
最新情報
■ご案内
篠岡の桃の冷製ポタージュ
篠岡の桃の冷製ポタージュは、現在提供いたしております。
今年も天候不順による影響で桃自体が小さく余りジューシーでは
ありませんでした。生産者様の主品種の白鳳は、７月中に収穫終了に
なりました。
８月１５日頃までお出しできる予定ですが、売り切れの折りは
ご容赦ください。よろしくお願い致します。
皆様に、お席に着かれてできるだけお待ちいただかない様
ランチでもお料理の内容まで決めさせていただく完全予約制で
現在営業しております。 更新日８月７日
■ 現在フルコースの料理をご注文いただくと
ポタージュは桃のクリームスープです。
更新日８月７日
■ 今月のフルコースディナーメニューのお魚料理は
「白身魚のポワレ」 オーブンで焼いた南仏の代表野菜添え です
更新日８月７日
■ デザートメニューで
☆ 白桃のコンポートあります。
更新日８月７日
☆ フレッシュパイナップル＆ココナッツミルクで作ったムース
「ピニャコラーダ」でき上がりました。
更新日８月７日
☆カシスとクリームチーズのスフレを冷やした
「クレメダンジュ」あります。
更新日８月７日
８■ 牛ヒレステーキの焼けるまで
「牛ヒレステーキコース」
ご注文をいただいてから目方に合わせて牛ヒレ肉を切り出し、
固い筋を切り取り塩胡椒で調味し、焼きあがりの中心が冷たくないよう
できる限り早く室温に戻します。それゆえ前菜をお出しするのに
少々お時間を頂戴いたします。
至福の時をお過ごし下さい。
■お願い
１９９２年にオープンして以来、お客様の温かいお気づかいに支えられ
営業してまいりました。ありがとうございます。
同時に小さなお子様にもご来店頂いてきましたが,時の流れと申しましょうか
２０１３年４月より小学生未満のお子様の
ご来店をお断りせざるを得ない状況と成りました。
誠に申し訳けないことではございますが、よろしくお願い申し上げます。
■ ランチのお値段はオープン以来変更しないでやってきております。
お料理の内容の変更と値段設定の操作、並びにお支払いを
クレジットカードでのお支払いはご勘弁していただけます様
よろしくお願い致します。
■ パンのお変わり（一部のコース）はお代を頂戴せずにやってまいりましたが
４月１日よりバター等原材料の値上げにより
コース料理の価格内で吸収しきれなくなりました。
誠に申し訳ありませんが、今後とも今までどうりリーズナブルに
お料理をご提供させていただくことを継続するため
お変わりはすべてオプションとさせていただく事を
ご了承くださいます様お願い申し上げます。
■ ランチタイムでもご予約が有りお席がご用意できない時もございます。
お出かけになる前にお電話を下さいますようお願い申し上げます
また、何分少人数のスタッフで運営いたしております。
お客様のご要望をできる限りかなえたいと思いますので
お手数かとは存じますが、 料理の内容、人数、時間等
打ち合わせができればお料理が出来上がる迄あまりお待ちにならなくても
ゆったりとお食事と会話を楽しんでいただくことができるか、と存じます。
■ ディナータイムは完全予約制で営業のため
席のご予約と料理内容の打ち合わせを出来る限りお願いいたします。
■ アニスヴェールのお休み
８月 ７日(火) １６（木代休） ２１（火） ２４（金）～ ２８（火）お盆休み
ランチタイム
11:00AM-3:00PM
(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 2:00PM )
Aランチ他 \1,620～
ディナータイム
5:30PM -10:00PM
(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 8:30PM )
各種コース \3,240～