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ラインフランス料理

アニス・ヴェール

〒485-0822
愛知県小牧市上末稲葉台30
TEL.0568-78-2629
定休日:毎週火曜日

ライン

ようこそ フランス料理 アニス・ヴェールへ
街の雑踏から離れた 心なごむ景色の中  ゆったりと 
シェフの心を込めたお料理をお楽しみ下さい


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ご案内


   
お待たせ致しました。
  2017クリスマスメニューが出来上がりました。
  下記のタイトルよりクリスマスメニューのページに移動をお願い致します。

      
 2017 クリスマスメニュー
           

     ご予約限定販売  
■     アニスヴェール特製X’masケーキ
                      
 

    今年もお客様のご希望によりクリスマスケーキを
   お作りすることとなりました。ご予約限定の販売で
   お電話での受注となりますのでよろしくお願い致します。 
    
    詳細はタイトルよりジャンプして季節限定のデザートのページに
   移動をお願いします。                                     
                                       更新日12月1日

 ヨーロッパの鳥インフルエンザによりフランス産フレッシュのフォアグラは未だ
  有りませんが、ハンガリー産が入荷しましたのでシェフスペシャリテコースに
  フォアグラステーキを再度ご用意致します。
  長い間お待たせいたしました。
  よろしくお願い致します。
                                       更新日11月11日

■  現在フルコースの料理をご注文いただくとオニオンスープ
   その他のコース料理のポタージュは野菜のクリームスープです。
                                        更新日12月1日

   前菜で「瀬戸内産 カキのグラタン」有ります 
                                       更新日12月1日


   今月のフルコースディナーメニューのお魚料理は
    オリーブオイルで焼いた白身魚 アメリケーヌソース」
     
温野菜添えです。

                                        更新日12月1日
■   デザートメニューに 

   
☆  チリ産マロンクリームと北海道産の生クリームとミルクで作った
                        「栗のムース」あります。

                                        更新日11月8日 


    ☆  オレンジジュースで煮た「安納芋のクレームブリュレ」あります。
                                    
更新日12月1日

■  牛ヒレステーキの焼けるまで
   「牛ヒレステーキコース」
    ご注文をいただいてから目方に合わせて牛ヒレ肉を切り出し、
    固い筋を切り取り塩胡椒で調味し、焼きあがりの中心が冷たくないよう
    できる限り早く室温に戻します。それゆえ前菜をお出しするのに
    少々お時間を頂戴いたします。
    至福の時をお過ごし下さい。


お願い

    1992年にオープンして以来、お客様の温かいお気づかいに支えられ
   営業してまいりました。ありがとうございます。
   同時に小さなお子様にもご来店頂いてきましたが,時の流れと申しましょうか
   2013年4月より小学生未満のお子様の
   ご来店をお断りせざるを得ない状況と成りました。
    誠に申し訳けないことではございますが、よろしくお願い申し上げます。
 
  パンのお変わり(一部のコース)はお代を頂戴せずにやってまいりましたが
   
4月1日よりバター等原材料の値上げにより
   コース料理の価格内で吸収しきれなくなりました。
    誠に申し訳ありませんが、今後とも今までどうりリーズナブルに
   お料理をご提供させていただくことを継続するため
   お変わりはすべてオプションとさせていただく事を
   ご了承くださいます様お願い申し上げます。


■  ランチタイムでもご予約が有りお席がご用意できない時もございます。
     
お出かけになる前にお電話を下さいますようお願い申し上げます    

    また、何分少人数のスタッフで運営いたしております。
   お客様のご要望をできる限りかなえたいと思いますので
   お手数かとは存じますが、 料理の内容、人数、時間等
   打ち合わせができればお料理が出来上がる迄あまりお待ちにならなくても
   ゆったりとお食事と会話を楽しんでいただくことができるか、と存じます。
   
■  ディナータイムは完全予約制で営業のため 
   席のご予約と料理内容の打ち合わせを出来る限りお願いいたします。


アニスヴェールのお休み  

    12月5日(火) 12日(火) 19(火) 26(火)

 
 年末年始のお休み

    12月30日(ディナータイム)~H30年1月3日(水)
    

営業のご案内

ランチタイム
11:00AM-3:00PM
(ラストオーダー 2:00PM )
Aランチ他 \1,620~

   

ディナータイム
5:30PM -10:00PM
(ラストオーダー 8:30PM )
各種コース \3,240~